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【暗香】小城故事_1

来源:文学网 日期:2019-10-29 分类:励志文章
破坏: 阅读:1445发表时间:2018-03-29 21:48:09
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望三秦烟火于云端,听巴山夜雨于窗前。扼成渝之要津,聚沱江、涪江之清流。一江水沈阳去哪里的医院看癫痫比较安全呢?,一座城,应韵成生。安居于岳,普州人世世代代躬耕于这片热土。
   ――题记
  
   一
   故乡的县城,原来我认为它是很小。小的只容得下乡音和那些静默的粉墙黛瓦,亦或滴滴嗒嗒的雨声,枝头懒散的阳光,几声啾啾的鸟鸣,走街窜巷的叫卖声、茶馆里的说书声。
   但现今看来,它远非我想象的样子。三月烟柳莅水,清影弄波。三两枝桃花开在寂寞的竹篱外,它们并不在乎无人问津,也许时光会薰染成一纸桃笺,给远方思念的人一封书信。石板路连着阡陌,曲折的岳阳河不声不响地淌过城市裸露的身躯,摩挲着它的每一寸肌肤,然后奔向田野、远方。鳞次栉比的高楼在一片蓊蓊郁郁中失陷、沉醉不醒。
   偶儿也听到一些吴侬软语、南腔北调,这些异乡客大多是来普州作投资的商人。
   “老板,来一碗伤心凉粉。”客多时随便选一个旯旯角角一坐,吃得头上冒烟,挥汗如雨。“这个麻辣真他娘霸道。”张口伸着舌头,却又欲罢不能,筷子还是不中自主的伸向了碗里。不言而喻,伤心凉粉最容易勾念起乡愁,对于这些异乡游子也会想到故土、母亲。生活中的麻辣辛酸、人生五味自然会在一道美食中品出一二。
   “老板,给我炒一份坛子肉,听说这是你们普州的特色菜哦?”老板满脸堆笑,这个咩不用说了,古代时没有冰箱,突遇家中来人来客招待自然很不方便,那时赶集又远。而巴蜀之地的百姓几乎都会做坛子肉、油底肉,也方便储随州那个医院癫痫治的好存。家中来客,不失为一道好菜。
   百姓过年杀了年猪,就把适合作坛子肉的留下,以备用,这样就可吃上几个月。由于蜀中天气多阴雨潮湿,烟熏腊肉也放不了几个月就长霉了,而坛子肉放在全封闭的坛子里,能储藏的时间较长。入口化渣,肥而不腻,适台搭配各种生鲜蔬菜,自然成了一道美味佳肴,故一直流传至今。
   做坛子肉说来还有些讲究,一层罗卜丝咸菜,一层炸成金黄的肉墩,抹上五香粉入味,再放在萝卜丝、豆角的坛子菜上。做咸菜的罗卜丝需晒干才行,否则坛子肉做出来是酸的。肉多余的油脂会被咸菜吸收了,肉有菜的清香,菜有肉的浓郁之味,相得益彭。吃起来肥而不腻,入口化渣,只要肉一入锅,肉的芬芳素无形之中会被诱发出来,风一拂,远远能闻它的香味。
   几位搞房地产的老总听店家如此一说,菜还未上桌,口水在喉咙里早就响个不停了,敲着碗向老板催菜了。
   盘龙黄鳝、凉拌米卷、春笋炖鸡、乌鱼三吃……说到普州的吃啷个(怎么)说得完。
  
   二
   吃好了,你也可就近到县城周边的圆觉洞、千佛寺、木门寺到处转一转。普州有中国石刻之乡、佛雕之乡之美誉,可与大足石刻媲美,石刻起于唐,兴于宋,佛雕栩诩如生。故,普州之地香客甚是鼎盛,如见老者慈眉善目,少男少女眸子如清潭照影,儿童一脸阳光,你不必讶异,物宝天华之地,自受地域人文风情和古风薰陶。
   若你累了,可在南山公园瘦诗亭小坐。这里曾是诗人贾岛驻足之地,他也许听着圆觉洞的钟声、木鱼声入迷,在此放下了所谓的功名,在一片片紫竹婆娑中看龙飞凤舞。我不知,当时的他是否为大唐的国运祈祷,在圆觉洞双手合十?他最终选择了在这片土地安魂、静守。
   站在忠孝亭可见普州全貌,抗日战争时,很多人从这里走了,再没回来。中国志愿军入朝作战,有些人埋在了鸭绿江的那边,仅一江之隔。我想,他们是为国而战,是不想让以美帝国主义的多国联军饮马鸭绿江,让国土再遭到别国的入侵。他们于国是忠的,对父母我不知是不是孝?如果是,我想是大孝吧!没国哪有家?岳飞母亲为岳飞背上刺字“精忠报国”,花木兰替父从军,穆桂英挂帅,他们谁又不是英雄楷模呢?
   一夜春雨万物新,新城灯光如虹,塔林星徽闪耀。老城一河柳絮护堤,几多门市若壁挂珠帘,似透非透,令人浮想翩翻,店主是鹤颜的老者?还是玉树临风的少年?或是娉婷而立的女孩?
   那一条长长的青石雨巷没有回应,我仿佛看到了丁香一样的姑娘,惊鸿一瞥,再不见油纸伞下的模样。只见长满苔藓青砖的雨巷,影子悠长悠长,但我不知自己为什么这么寂寥、这么忧伤?
  
  

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